厨房是我们日常生活中必不可少的场所，因而厨房更应该引起我们的重视。许多人在下班之后满是疲惫的进入厨房，想着能快点省事做好饭能够吃上一餐温馨的晚餐，殊不知一些不好的厨房习惯，在日积月累之后，会让我们的身体越来越糟糕。今天，优力得集成环保灶就来提示您，应该注重哪些厨房小细节，让您的健康大大的加倍!

炒菜后先刷锅再继续炒

经常有很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

油炸的油切忌用来炒菜

很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

炒完菜让集成灶继续运转

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而优力得集成环保灶在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉集成灶，觉得这样比较省电。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。千万不要为了省一点点电，而让自己处于危险之中!炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3-5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

优力得集成灶拥有浪漫钢琴式翻盖设计，能让吸风口在60°到90°之间任意转换超高的吸油烟率更能够让油烟在未经过人脸的情况下，全方位贴近瞬吸油烟，杜绝厨房二次污染，为您的厨房安全保驾护航。

每一个小细节累积起来，健康就可以往前迈一大步。优力得集成灶愿您身体健康，吃嘛嘛香!